Első alkalommal került megrendezésére 2016. június 13-án a HUNGAstRY, magyar gasztronómiai bemutató Magyarország Földművelésügyi Minisztériuma, a HUN IN EU és Magyarország Európai Unió melletti Állandó Képviseletének közös szervezésében.
Az Energia Tanács ülésére Luxemburgban került sor június 6-án, Magyarországot Stelbaczky Tibor nagykövet képviselte.
A legnehezebb és legbonyolultabb évet tudja maga mögött a visegrádi csoport, s a felmerült problémákkal sikeresen megbirkózott - jelentette ki Orbán Viktor miniszterelnök a négy visegrádi ország kormányfőjének csúcstalálkozója után szerdán Prágában sajtóértekezleten.
2016. május 30-31-én ülésezett az Európai Unió Oktatási, Ifjúsági, Kulturális és Sport Tanácsa Brüsszelben. Az ülés első napján Magyarországot Palkovics László oktatásért felelős államtitkár, a második napon Stelbaczky Tibor nagykövet képviselte
A migráció megoldása érdekében a kiváltó okok kezelése az elődleges feladat, amelyhez szorosan kapcsolódik az Európai Unión kívüli országokkal folytatandó együttműködés - jelentette ki Takács Szabolcs, a Miniszterelnökség uniós ügyekért felelős államtitkára csütörtökön Brüsszelben az MTI-nek nyilatkozva.
A május 26-i Versenyképességi Tanácsülés a távközlési és versenyképességi miniszterek összevont munkaebédjével kezdődött, melynek keretében a résztvevők a digitális egységes piaci (DSM) stratégiáról folytattak informális eszmecserét.
Az uniós intézmények nyílt napján az Unió tagállamait képviselő két intézmény, az Európai Tanács és az Európai Unió Tanácsa, május 28-án, szombaton idegenvezetéssel, változatos programokkal és tájékoztató standokkal várta a látogatókat a Justus Lipsius épületben. Ez volt az első alkalom, hogy ilyen formában minden tagállam megjelenhetett a tanácsi nyílt napon.
Május 26-án Magyarország EU melletti Állandó Képviselete látta vendégül a Duna Stratégia keretében megrendezésre kerülő LNG szemináriumot, amelyet Stelbaczky Tibor magyar nagykövet, illetve Jakub Dürr nagykövet, cseh helyettes Állandó Képviselő nyitott meg, a konferencián vita indító beszédet mondott az Európai Bizottság Energiaügyi Főigazgató-helyettese, Christopher Jones és a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium energiaügyekért felelős helyettes államtitkára, Kádár Andrea is.
Az ülésén Magyarországot Stelbaczky Tibor nagykövet és Mernyei Ákos helyettes államtitkár (NFM) képviselte.
Az Ecofin tanácsülésre és az EIB éves közgyűlésére 2016. május 25-én került sor, Magyarországot Hornung Ágnes pénzügypolitikáért felelős államtitkár képviselte.